A pensar nos jantares que vou fazer para o puto na nossa casa nova
Tagliatelli al pesto
Ingredientes: 2 dentes de alho meia colher de chá de sal 1 chávena de chá de folhas de manjericão fresco 1 colher de chá de pinhões 100 g de queijo fresco de cabra 1 chávena de café de azeite pimenta preta a gosto (moída na altura fica mais saborosa) 300 g de tagliatelli
Preparação: Meter numa tacinha tudo menos a massa. Pegar na varinha máginha e picar tudo até ficar bem cremoso (se o molho ficar muito grosso juntar uma ou duas colheres de natas). Cozinhar a massa em água a ferver com pouco sal. Escorrer a massa, misturar o molho, servir com um pouquinho de queijo ralado por cima e umas folhinhas de manjericão a enfeitar.
